夏に爽やか！甘辛レモンチキン♪
はるさんの台所 @cook_40056001
鶏の胸肉をカラリと揚げて、
甘辛だれをまとわせたの
レモンの酸味があと引く美味しさなのだわ♪
このレシピの生い立ち
「チリ産レモン」のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
夏に爽やか！甘辛レモンチキン♪
鶏の胸肉をカラリと揚げて、
甘辛だれをまとわせたの
レモンの酸味があと引く美味しさなのだわ♪
このレシピの生い立ち
「チリ産レモン」のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
作り方
- 1
レモン１個分をスライス、１/４はくし切りにします。
-
- 2
鶏むね肉はひと口大に切り、軽く塩コショーとレモンで下味をつけます。
-
- 3
ビニール袋に片栗粉と鶏むね肉を入れ振り、片栗粉をまぶします。
-
- 4
油温１８０℃でサクッと揚げます。
(余熱を考え、少し早めに引き上げます） -
- 5
フライパンに甘辛だれの調味料を入れ、
とろりとなるまで煮詰め４をからめます -
- 6
皿にスライスしたレモンを並べ５を盛り付けます。
-
- 7
くし形に切ったレモンと貝割れ菜を添えて出来あがりです。
コツ・ポイント
お好みで粗びきの黒こしょうをかけてもおいしいです。
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