スイカの皮の浅漬け

harnohi
harnohi @cook_40136026

青シソと塩昆布の最強コンビで大人も子どももお箸が止まりません♡
このレシピの生い立ち
美味しいスイカが手に入ったので、最後まで美味しく頂きたい!!!と思って(^^)

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材料

スイカ 1/4切れ分
  1. スイカの皮(白い部分) 1/4切れ分
  2. 自然塩 適量
  3. 青シソ 3枚
  4. 塩昆布 適量

作り方

  1. 1

    スイカの赤い部分は美味しく食べる

  2. 2

    包丁で外側の固い皮の部分の皮を剥く

  3. 3

    内側の赤い部分も、少し整える

  4. 4

    塩を適量振る(ジップロックが便利)

  5. 5

    塩昆布を適量入れる

  6. 6

    青じそを細かく切って入れる

  7. 7

    冷蔵庫で30分置いて味がなじんだら完成

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レシピ作者

harnohi
harnohi @cook_40136026
に公開
家にあるもので♡すぐに作れて、美味しい♡心も身体もぽかぽかになるほっこりごはん♡二人の男の子の母です♡
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