作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、ネギは斜め切り、エリンギは半分の長さにして食べやすい大きさに切ります。
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- 2
サラダ油を熱し、鶏もも肉を焼きます。キッチンペーパーで脂を取りながら2～3分、焼き色をつけます。
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- 3
料理酒を入れ、フタをして1～2分。ネギ、エリンギも加え、しんなりしたらポン酢とマヨネーズを入れ、混ぜたら完成です。
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- 4
※しめじやえのきなど、アレンジレシピありがとうございます(=^0^=)
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