カリカリ油揚げdeバリバリサラダ♪
イチママ♪ @cook_40095651
ごま油でカリカリに焼いた油揚げが、食を進めます！サラダなのに、満足感アリアリです。
このレシピの生い立ち
サラダに、クルトンを乗せようとしたら、クルトンがなく、油揚げで代用したのがきっかけです。
カリカリ油揚げdeバリバリサラダ♪
ごま油でカリカリに焼いた油揚げが、食を進めます！サラダなのに、満足感アリアリです。
このレシピの生い立ち
サラダに、クルトンを乗せようとしたら、クルトンがなく、油揚げで代用したのがきっかけです。
作り方
- 1
熱したフライパンに、ごま油をいれ、油揚げをカリカリになるまで炒める。
- 2
ボールに、大根と水菜をいれ、軽く塩をふりかけ、しんなりさせる。水を切って器に入れておく。
- 3
カリカリになった油揚げを、2にのせて完成。食べるときにポン酢醤油をかけて、頂く。
コツ・ポイント
油揚げをカリカリに炒めるとき、焦げないように常に混ぜるようにする。
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