万能!ねぎ塩だれ♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

塩は創味シャンタンとステーキスパイスに含まれている分だけ!混ぜるだけの万能調味料です♪

このレシピの生い立ち
安く買った鯵をねぎ塩だれで食べたかったので!
敢えて塩を入れない【ねぎ塩だれ】を作ってみました♪

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材料

作り易い分量
  1. 創味シャンタン 小1/2弱(2g)
  2. ステーキスパイス 小1/2
  3. にんにく(チューブ) 2㎝位
  4. 生姜(チューブ) 2㎝位
  5. 白炒りごま 大1
  6. レモン汁(ポッカレモン等) 大2
  7. ごま 大2
  8. 味の素(あれば) 2振り
  9. 長ねぎ(白い部分) 25㎝位(粗みじん切り)

作り方

  1. 1
  2. 2

    書いてある順に混ぜるだけ!

  3. 3

    鯵の三枚おろしを焼いた物に掛けました♪骨せんべいはクッキングSパパさんのレシピID:17730791です。

  4. 4

    ※2016/02/28
    冷奴に掛けてみました♪

  5. 5

    ※2016/08/13
    茹で鶏(もも肉)に掛けてみました♪

コツ・ポイント

長ねぎは46gありました。
蛇腹に切ってから輪切りに切っていくと、広がらずに切り易いです。
しっかり味なので掛ける量は少な目で!

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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