焼き豚と長ネギきのこのさっぱり炒め
ルナＰボール @cook_40147184
そのままでも美味しい焼き豚にひと手間加えて☆メインにはもちろん、お酢入りなのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
焼き豚、そのままでも十分美味しい！けどそのまま食卓に出すのは少し寂しかったのでひと手間加えてメインに昇格＾＾きのこ・長ネギをプラスして栄養もバッチリ＾＾
きのこ・長ネギ以外にも玉ねぎやスナップエンドウでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豚、長ネギ、きのこを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火にしてにんにくを加える。かおりが出てきたら1を投入。
- 3
長ネギ、きのこがしんなりしたらお酢を投入。お酢が全体に行きわたったら醤油をフライパンの端(鍋肌)に入れる。
- 4
器に盛って、ごまを適量振りかけて完成です。
コツ・ポイント
醤油を入れる時に具材に入れるのではなく、フライパンに入れたほうが焦し醤油になって香ばしさがアップします☆
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