簡単 豚肉とキャベツのチーズ乗せ
フル☆ママ @cook_40182315
フライパンに重ねて入れて、蓋するだけ。
コンソメ味のおかずです。
このレシピの生い立ち
野菜をクタクタに柔らかくしないと食べてくれない家族のために考えました。
普段はスープに野菜を入れてばかりなので、おかずとして野菜を食べられるメニューにチャレンジです。
簡単 豚肉とキャベツのチーズ乗せ
フライパンに重ねて入れて、蓋するだけ。
コンソメ味のおかずです。
このレシピの生い立ち
野菜をクタクタに柔らかくしないと食べてくれない家族のために考えました。
普段はスープに野菜を入れてばかりなので、おかずとして野菜を食べられるメニューにチャレンジです。
作り方
- 1
豚肉に酒を振りかけて、軽く揉む。
- 2
水150ccとコンソメを広めのフライパンに入れる。
- 3
野菜を全て千切りにして、ニンジン、玉ねぎ、キャベツの順にフライパンに重ねて入れていく。
- 4
最後に豚肉をキャベツの上に広げて並べたら塩を全体に軽く振りかけて、蓋をして強火にかける。
- 5
中の水が沸騰したら、弱火にして野菜に火を通す。
-
- 6
出来上がったらスライスチーズを乗せて、余熱でとろーりとさせて完成。
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コツ・ポイント
水を入れて蒸す感じになるので、千切りは適当で大丈夫です。
広くて浅いフライパンでやるのがおすすめ。
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