手まりの飾り巻き寿司＊おひな祭り・お花見
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
春らしく可愛いてまり模様の飾り巻き寿司です。おひな祭りやお花見におすすめ。イースターにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
華やかで可愛い手まり模様の巻き寿司を、手軽に作れるよう材料や手順など、工夫してレシピを作りました。
手まりの飾り巻き寿司＊おひな祭り・お花見
春らしく可愛いてまり模様の飾り巻き寿司です。おひな祭りやお花見におすすめ。イースターにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
華やかで可愛い手まり模様の巻き寿司を、手軽に作れるよう材料や手順など、工夫してレシピを作りました。
作り方
- 1
海苔2枚を半分にカットする。
-
- 2
●たまご焼き●
★を合わせて混ぜ合わせる。 - 3
油を塗ったフライパンに2を薄く流す。8割ほど火が通ったら端からクルクル巻いていく。
-
- 4
3のフライパンに油を塗り同じように2を薄く流し巻いていき、約直径5cmの丸い筒状のたまご焼きを作る。
-
- 5
荒熱が取れたらラップに巻き、更に巻きすに巻いて冷めるまで置いておく。
-
- 6
●パーツ作り●
5の両端を切り落とし、長さ10cmにする。 -
- 7
6を縦に8等分する。
-
- 8
1の海苔を横長に置き、7を2本ずつのせて巻く。巻き終わりは酢飯を糊代わりに止める。
-
- 9
●組み立て●ラップの上に8を1本置き、緑半量、8（※コツ・ポイント欄）、ピンク半量と詰め半円を作る。これを2セット作る。
-
- 10
9にラップをかぶせ、形を整える。
-
- 11
10を色が交互になるように組み合わせる。
-
- 12
11を海苔1枚で巻く。
濡らした包丁で両端を切り落とし8等分に切る。 -
- 13
同じ酢飯で作れる花手まり寿司（レシピID : 19668667）
手まりを２種類並べると更に華やかです ♪ -
コツ・ポイント
※工程9※二つ目に置くたまごの一辺（中央）を垂直にすることを意識して酢飯を詰めていくと均等に柄が入ります。
たまご焼き作りに使用したフライパンのサイズは、15cm × 12 cm です。
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