かぼちゃの照り焼き

アンズとあんず
アンズとあんず @cook_40063203

甘辛なタレがかぼちゃによく合い、ご飯が進みます。サッと作れるのでお弁当にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
たくさんかぼちゃをもらったのですが、ゾンビ化してきてしまったので悪いところを落とし、照り焼きにしました

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材料

  1. かぼちゃ 坊ちゃんかぼちゃ:1/2 普通のかぼちゃ:3/1
  2. ●しょうゆ 大さじ2
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●酢 大さじ1
  5. ごま 好きな量

作り方

  1. 1

    皮も食べるのでかぼちゃをよく洗ってください

  2. 2

    かぼちゃを0.5~1cmに切る

  3. 3

    油を多めにひき、少し焦げ目がつくまでいためる

  4. 4

    ●をあらかじめ混ぜておき、弱火にしてから入れる(焦げやすいので、火を消して入れてもOKです)

  5. 5

    ごまを振りかけて混ぜる

コツ・ポイント

醤油:砂糖:酢 の割合を2:2:1 にすればかぼちゃの量を減らしたり増やしたりしても作れます
タネはとっておいてよく洗い、オーブンで加熱し、塩をふるとパリパリのグラノーラのようなおいしいおかしができます!

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アンズとあんず
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