豚肉としめじの玉ねぎ炒め 味噌バター味
クック23PVP6☆ @cook_40201286
ズボラ飯シリーズ。もうちょっと味の研究が必要かも。。
このレシピの生い立ち
思いつき。味噌バター味の炒め物が作りたくて
アプリでひらく作り方
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ニンニクは2カケみじん切り、2カケスライスにし、豚小間、醤油と酒ひとまわりで浸けます。 時間はざっくり15分くらい。
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- 2
しめじ、玉ねぎを切っておきます。
切り方は好みで良いですが、玉ねぎは少し薄めの方が火が通りやすいので、私はすきです - 3
油を適量敷き、1.で浸けた豚肉を炒めます 私はズボラなので、全て中火くらい
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- 4
豚肉に半分くらい火が入ったら、玉ねぎ、しめじを投入。蓋をしてしばらく放置
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- 5
放置している間に、タレを作ります。
☆の材料（味噌、酒、みりん、砂糖）を混ぜておきます。 - 6
タレを作ったら放置時間終わり。バターとタレを投入し、暫く炒めます。
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- 7
玉ねぎがしんなりしてきたら完成です！
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