ピーマンを甘くする料理法!!

仲野香織
仲野香織 @cook_40052852

子供の苦手なピーマンの苦みを取る簡単料理法!
このレシピの生い立ち
子供の苦手なお野菜ピーマン!
ピーマンの苦みをとっても簡単に取っちゃいます!!
大きめに切ってぜひお子さんにたべさせてください~♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 2つ
  2. ナンプラー お好み
  3. レモン お好み
  4. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に4等分する

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、ピーマンの皮に焼き目をつける

  3. 3

    あまりいじらないで、じっくり焼き目をつけましょ~☆

  4. 4

    焼き目がついたら、裏に返して、みりんを大さじ1程度まわしかける

  5. 5

    ふたをし、30秒ほど蒸し焼きする!それだけ~!!

  6. 6

    ナンプラーとレモン汁をお好みの割合でまぜ、ピーマンにかけて食べてください☆

  7. 7

    写真は、ミニトマト・油揚げを焼いたもの・お米をフライパンで炒ったもの・モッツァレラチーズと和えてます

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レシピ作者

仲野香織
仲野香織 @cook_40052852
に公開
KitchenからSmileを!をモットーに和気あいあいと、家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室を開催しています。お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています!https://smilekitchen-yachiyo.com/
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