肉団子の野菜春雨仕立て
alldaycook @cook_40091625
野菜も一緒にとれてお手軽！
このレシピの生い立ち
肉団子として、油で揚げる時もありますが、一つで野菜も食べられるように・・・と思いました。
肉団子の野菜春雨仕立て
野菜も一緒にとれてお手軽！
このレシピの生い立ち
肉団子として、油で揚げる時もありますが、一つで野菜も食べられるように・・・と思いました。
作り方
- 1
白菜は、2~3ｃｍぐらいにきざみ、人参は千切り、玉ねぎは、スライスにする。
-
- 2
豚ひき肉に、チューブのにんにく、しょうがを入れ、味の素・塩・こしょうを入れ、まぜる。
- 3
一口大に丸め、フライパンで焼き色をあまりつけないように焼き、水・野菜を入れる。
- 4
煮立ったら、春雨(もどさずに)・しょうゆ・みりん・オイスターソース・豆板醤を加え、15分ほど煮て、出来上がり。
コツ・ポイント
春雨が手軽に美味しく！
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