キムチたこきゅうの昆布締め

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

ビールが止まらない!ピリ辛うまきゅう♪
このレシピの生い立ち
タコが安かったので作りました。

キムチたこきゅうの昆布締め

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このレシピの生い立ち
タコが安かったので作りました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 茹でたこ 100g
  3. キムチ 50g
  4. 塩昆布 5g
  5. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタをとり、めん棒で叩いて手でちぎる。茹でたこはぶつ切りにする。

  2. 2

    きゅうりに塩(分量外)を振って軽く混ぜて5分待ち、しんなりしてきたらぎゅっと絞って水抜きをする。

  3. 3

    ポリ袋を2枚重ねて、きゅうりとタコ、キムチと塩昆布、ごま油を入れて軽くもんで冷蔵庫に入れる。

  4. 4

    10分寝かせたら完成。

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冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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