ごまぶかし

ruminami
ruminami @cook_40255699

黒ごまのおこわご飯です。
おいしいので、食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

ごまぶかし

黒ごまのおこわご飯です。
おいしいので、食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

  1. 餅米 1升
  2. ☆酒 100ml
  3. ☆醤油 200ml
  4. ☆砂糖 200g
  5. ☆黒すりごま 200g
  6. くるみ 200g

作り方

  1. 1

    餅米を洗って一晩水につける

  2. 2

    炊飯器にお米と☆の調味料を投入する

  3. 3

    炊飯器のお米の分量線まで水を入れる。(3合なら3合の線まで)

  4. 4

    炊飯器の「おこわ」で炊飯する

コツ・ポイント

甘いのが好きではない方は、砂糖を少なめに。
使うお米の量に調味料の分量をあわせて下さい。
餅米だけ蒸かしたときは☆にお水を100ml追加して、全体に混ぜ込んで下さい。

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