白菜とベーコンのマヨ炒め

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

油の代わりにマヨネーズで炒めてコクUP!
このレシピの生い立ち
マヨラー料理です。野菜だけではさみしいので竹輪を入れてボリュームUPしました。

つくれぽ 10人 ありがとう! 2019/12/15

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材料

3~4人分
  1. 白菜 1/4株
  2. ピーマン(中) 2個
  3. しめじ 1パック
  4. ベーコン 100g
  5. 竹輪 50g(1本)
  6. マヨネーズ(炒め用) 大さじ2
  7. ○味噌 大さじ1~1.5
  8. ○みりん 大さじ2
  9. ○中華だし 小さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り・ピーマンは乱切り・ベーコンは2~3㎝幅に切る。しめじは小房にする。竹輪は縦二等分にし、薄切りする。

  2. 2

    ○の調味料を混ぜ合わせて準備する。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ加熱する。ベーコン・白菜の葉元・ピーマン・竹輪・しめじ・白菜の葉先の順に塩コショウし炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら○を加え煮からめる。仕上げにブラックペッパーをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズで炒める事でコクを出します。

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レシピ作者

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
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