簡単おいしい圧力鍋deお赤飯
みゅうみゅう♪ @cook_40062562
失敗を重ねてたどり着いた、私好みのレシピです♪
おいしくてついつい食べ過ぎてしまうw
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に冷凍保存しておきたくて…。
簡単おいしい圧力鍋deお赤飯
失敗を重ねてたどり着いた、私好みのレシピです♪
おいしくてついつい食べ過ぎてしまうw
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に冷凍保存しておきたくて…。
作り方
- 1
小豆を軽く水洗い→同量のお水90ccと圧力鍋へ
- 2
圧力かかるまで強火→圧力かかったら弱火で4分→火を止めて自然放置で約5分
- 3
圧力抜けたらフタをとり、鍋をゆすって混ぜる
- 4
もち米用のお水540cc(今回ゎ520cc)にお塩とお酒を入れて、お米と一緒に炊けた小豆の上へ
- 5
ムラなく炊ける用に数回かき混ぜてからフタをして圧力Ⅱで強火→圧力かかったら弱火で4分
- 6
火を止めて自然放置→圧力抜けたら10分待ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
硬めのご飯が好きならお水をあと20cc減らしてもいけそうです。
お塩ゎ好みがあるので、調整してください♡
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