にんじんと豆腐の卵炒め♪甘いにんじん♪
京たまご @kotama12
にんじんと豆腐・卵をあわせて炒めました♪にんじんを炒めると甘さが増します♪
このレシピの生い立ち
にんじん炒めだけだと物足りないので、安くて栄養満点の豆腐を入れてみました♪
にんじんと豆腐の卵炒め♪甘いにんじん♪
にんじんと豆腐・卵をあわせて炒めました♪にんじんを炒めると甘さが増します♪
このレシピの生い立ち
にんじん炒めだけだと物足りないので、安くて栄養満点の豆腐を入れてみました♪
作り方
- 1
にんじんは、千切りに。豆腐は絹ごしならキッチンペーパーで包んでしっかり水気を切って下さい。※木綿なら軽くで大丈夫です。
-
- 2
フライパンに油をひいて、にんじんを炒めます。
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- 3
しんなりしてきました。
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- 4
しんなりしてきたら、豆腐をちぎりながら入れて炒めます。酒も入れます。
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- 5
豆腐に焼き色が少しついてきたら、本だし・醤油を入れて炒めます。
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- 6
溶いた卵を入れて、卵に完全に火を通します。
-
- 7
最後にかつおぶしを入れて、混ぜます。
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- 8
盛り付ければ完成です♪
-
コツ・ポイント
豆腐はしっかり炒めて火を通して下さい♪
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