HM★リメイク【BBQチキンオムレット】
【働くママ】のリメイク料理(^^♪
前日作ったバーベキューチキンで簡単・時短！ホットケーキにはさんで大満足の簡単ランチ♪
このレシピの生い立ち
前日、多めに作っておいたチキンのバーベキューソテーをリメイクし、別の１品にしたいな！と
思い考てみました。
家族にとっても好評。具を変えて色々アレンジ出来るのも魅力。
HM★リメイク【BBQチキンオムレット】
【働くママ】のリメイク料理(^^♪
前日作ったバーベキューチキンで簡単・時短！ホットケーキにはさんで大満足の簡単ランチ♪
このレシピの生い立ち
前日、多めに作っておいたチキンのバーベキューソテーをリメイクし、別の１品にしたいな！と
思い考てみました。
家族にとっても好評。具を変えて色々アレンジ出来るのも魅力。
作り方
- 1
前日作った【アスパラと鶏胸のバーベキューソテー】
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- 2
チキンのみ200gを使いました。
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- 3
材料はこんな感じ。
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- 4
といた卵に牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。
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- 5
熱したフライパンにお玉１杯くらいホットケーキの生地を流し入れ、薄くのばします。蓋をして弱火で約２分焼きます。
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- 6
薄く焦げ目がついたらひっくり返し、上から軽く押さえるように平らにします。蓋をして約１分焼き取り出します。
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- 7
出来上がりがこんな感じになるので、具を包みやすくするため、そっと2つにおった状態で粗熱をとります。
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- 8
粗熱がとれたら開き、ホットケーキの上の部分にレタスをしき、バーベキューチキンをのせます。
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- 9
マヨネーズをかけます。
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- 10
具を包むように、再度２つおりにします。
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- 11
上から見るとこんな感じです。
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- 12
残り３つも同じように作ります。
器にのせて出来上がり～♪ -
- 13
【2017.4.11】
「バーベキューチキン」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 14
・・・
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【ソース活用:1】
チキンナゲット風 -
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【ソース活用:3】
BBQハンバーグチャーハン -
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【ソース活用:4】
肉巻アスパラのとろとろチーズＢＢＱ味 -
- 19
【ソース活用:5】
大葉とチーズの豚ロール・BBQソース -
コツ・ポイント
※牛乳は、袋記載量より20cc多くしています。
しっかり生地だと、２つ折りにした時に破け
やすいので。
※ホットケーキは薄めに焼くと包みやすい。
※生クリームやフルーツを包むことの多いオムレ
ットケーキがランチにもぴったりの１品に！
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