牛肉とたまごのすぱけってぃ
林檎mix @cook_40190288
牛肉とたまご、キャベツのいろどり鮮やかすぱげってぃ
このレシピの生い立ち
ランチを 豪華にしたくって 冷蔵庫のあり合わせで作りました。
牛肉とたまごのすぱけってぃ
牛肉とたまご、キャベツのいろどり鮮やかすぱげってぃ
このレシピの生い立ち
ランチを 豪華にしたくって 冷蔵庫のあり合わせで作りました。
作り方
- 1
パスタは 今回2.2ｍｍの太めを使用しました。 １５分くらいゆでる（塩は多めに）
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- 2
キャベツは 芯を取りのぞき ざく切りにずる
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- 3
牛肉も ３センチくらいに切っておく
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- 4
パスタが ゆであがったら 水洗いをしてオリーブオイルをかけておく
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- 5
フライパンに オリーブオイルを多めに入れて 溶き卵を入れて 大き目の炒りたまごを作っておく
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- 6
キャベツと牛肉を炒める 塩コショウは多めにする
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- 7
牛肉に火が通ったら、パスタを入れていためる。牛肉、キャベツがパスタと絡まったら 卵を入れる
- 8
お皿に盛り付け 糸唐辛子を 切って少々かける
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コツ・ポイント
パスタを太めの2.2ｍｍにしたので。塩コショウの味付けだけなので、少し多めにする。また、卵は炒り卵にして最後に入れる。
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