【簡単】ゴーヤ佃煮
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
夏に美味しいゴーヤの簡単レシピです。お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、３行レシピを管理栄養士がアレンジしました。
【簡単】ゴーヤ佃煮
夏に美味しいゴーヤの簡単レシピです。お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、３行レシピを管理栄養士がアレンジしました。
作り方
- 1
ゴーヤは種を取り、７㎜厚さに切ってから、茹でて水にさらす。
- 2
鍋に☆の調味料を煮立て、①と鰹節を加えて、汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
白ごまを加えても美味しくいただけます。
千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666082
