作り方
- 1
ゴマ油で頭とワタを取り除いた煮干しを極弱火で10分熱します
- 2
ゴマ油から煮干しを上げておきます
- 3
ゴマ油が冷めたら煮干し以外の材料を全て混ぜ合わせます
- 4
極弱火にかけます。その間に冷めた煮干しを粉末にし、火にかけた他の材料に混ぜ合わせます
- 5
少しふつふつしてアルコールが飛んだら火を止めて冷まして一晩寝かせて出来上がり
コツ・ポイント
なし
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