マヨで炒める♡コロコロのりポテト♡
ウリんぼ @cook_40080439
サラダ油の変わりにマヨネーズで炒めます。マヨを使う事でいつもと一味違ったコクのあるポテトができました。
このレシピの生い立ち
母がジャーマンポテトを作るときにマヨネーズを使っていて、それをヒントにジャガイモだけでも美味しいおかずが出来ないか作ってみたのがこのレシピです。ベーコンなくてもジャガイモだけでオシャレな一品が出来ました。
マヨで炒める♡コロコロのりポテト♡
サラダ油の変わりにマヨネーズで炒めます。マヨを使う事でいつもと一味違ったコクのあるポテトができました。
このレシピの生い立ち
母がジャーマンポテトを作るときにマヨネーズを使っていて、それをヒントにジャガイモだけでも美味しいおかずが出来ないか作ってみたのがこのレシピです。ベーコンなくてもジャガイモだけでオシャレな一品が出来ました。
作り方
- 1
ジャガイモを角切り（1センチ角くらい。気持ち大きめ）に切って水にさらす。水気をきってザルに上げる。
- 2
1のジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップをして600ワットで3分加熱する。（炒め時間を短縮する為）
- 3
フライパンにマヨネーズ大さじ3弱を入れて熱する。マヨネーズが少し溶けたところに2のジャガイモを加えて炒める。
- 4
菜箸をさしてスッと刺さるくらいまで火が通ったら塩とあおのりを加えて全体に混ざったら出来上がり！
コツ・ポイント
ジャガイモをレンジにかけて少し火を加えることで時短調理ができます。
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