簡単 鯛の中華風刺身サラダ
マユココ @cook_40252483
旬の鯛の刺身を、野菜、揚げワンタンの皮、くるみなどと一緒にいろんな食感を感じながら食べられる美味しいサラダです(^^)d
このレシピの生い立ち
旬の鯛を野菜と一緒に美味しく食べたかったので、中華料理のコースなどを頼んだら出てくる鯛の中華風刺身を思いだしながら、家にある調味料で作ってみたら家族に大好評でした(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を全部あわせておきます。
- 2
鯛を薄切りにします。
- 3
にんじんは千切りに、玉ねぎはスライスして合わせ、水にしばらくつけてから水切りします。
- 4
くるみをみじん切りにします。
貝割れは洗っておきます。 - 5
ワンタンの皮を千切りし、油で(180℃)きつね色になるまで揚げます。
- 6
皿に③をのせた上に鯛をのせ、そのまわりにくるみ、貝割れ、ワンタンの皮をのせて盛り付けます。
- 7
食べる直前に①で作ったタレをかけ、よく混ぜ合わせ食べてくださいね。
コツ・ポイント
刺身、揚げたワンタンの皮、くるみ、しゃきしゃきの野菜など、いろんな食感を全部一緒に食べてほしいので、タレをかけたらよく混ぜ合わせてくださいね。
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