レンジで簡単☆冷し白ナス☆
hiroakko46 @cook_40136025
暑い時に火を使わず簡単にできてしかも安くて美味しい白ナスのレンジ蒸しです！紫のナスでも美味しくできます！冷蔵庫で冷して♪
このレシピの生い立ち
母が普通のナスでよく作ってくれてたのですが、白ナスで試してみたらトロトロでそうめんのようにツルツル食べれたので、白ナスが出るとすぐに作ります！紫のナスより果肉と皮が柔らかくとろけます！☆話題入りありがとうございます♪
レンジで簡単☆冷し白ナス☆
暑い時に火を使わず簡単にできてしかも安くて美味しい白ナスのレンジ蒸しです！紫のナスでも美味しくできます！冷蔵庫で冷して♪
このレシピの生い立ち
母が普通のナスでよく作ってくれてたのですが、白ナスで試してみたらトロトロでそうめんのようにツルツル食べれたので、白ナスが出るとすぐに作ります！紫のナスより果肉と皮が柔らかくとろけます！☆話題入りありがとうございます♪
作り方
- 1
白ナスをラップにくるみレンジで5分チンします。竹串をさしてスーっと通ったらそのまま冷蔵庫で冷します。
- 2
食べる直前に冷蔵庫から出してヘタを切り、ナスを縦に細めに手でさき器に盛り醤油又はポン酢をかけ鰹節をかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
白ナスは蒸し過ぎると柔らかくなりすぎるので大きさに合わせて3分程蒸して竹串が通らなければ1分ごとにレンジでチンしてみてください。後、醤油の場合は生姜やスダチ等使うと又風味が増して美味しく召し上がれます！白ナスがなければ普通のナスでも代用可！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669683
