キャベツとサーモン炒め
Bonitaro @cook_40070027
キャベツと冷凍保存していたサーモン＆しめじをコラボして作りました。
このレシピの生い立ち
キャベツの消費と冷凍庫のありもので作りたくて。ささっと作ってみました。
キャベツとサーモン炒め
キャベツと冷凍保存していたサーモン＆しめじをコラボして作りました。
このレシピの生い立ち
キャベツの消費と冷凍庫のありもので作りたくて。ささっと作ってみました。
作り方
- 1
冷凍サーモンを解凍しておく。時間が無ければレンジでチン。
キャベツはざく切り。芯の部分は火が通りやすいように。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、サーモンを両面焼き火を通す。
火が通ったら一旦取り出し身をほぐす。 - 3
同じフライパンを油を拭いてから、オリーブオイルを入れキャベツと冷凍しめじを入れ炒める。
- 4
しんなりしてきたら２のサーモンを入れ塩コショウで味を調え、醤油を回し入れできあがり。
コツ・ポイント
我が家ではサーモンとしめじを冷凍常備してますが冷凍でなくてもいいです。しめじは冷凍のままインできて便利。
調味料はお好みでいいと思います。
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