困った時の☆お好み風オムレツ☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
おつまみにも◎。子供にも◎。一緒に食べられるので我が家には良く登場する一品です。人が集まる時の一品としても◎です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが好きなので、もっと手軽に食べれるように、オムレツにしました。ご飯にも合います。
困った時の☆お好み風オムレツ☆
おつまみにも◎。子供にも◎。一緒に食べられるので我が家には良く登場する一品です。人が集まる時の一品としても◎です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが好きなので、もっと手軽に食べれるように、オムレツにしました。ご飯にも合います。
作り方
- 1
キャベツは1㎝位に切って、ねぎは斜めに薄切りにしておきます。ねぎはあってもなくても◎。
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- 2
ボールに※の材料を入れて溶いておきます。
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- 3
油を少し入れたフライパンでネギとキャベツをしんなりするまで炒めます。
-
- 4
炒めたネギとキャベツを溶いておいた卵のボールに入れて軽く混ぜます。
-
- 5
油を足してフライパンに流し入れオムレツをつくります。
-
- 6
軽く混ぜながら火を通し、
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- 7
少しずつ形を整えていきます。
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- 8
苦手な人はフライ返しを使うと綺麗に出来ます。
-
- 9
何となく、長方形に(^^)
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- 10
両面に、焼き色が付くまで焼きます。
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- 11
お皿に乗せて、お好み焼きソース、鰹節、大葉の細切りを乗せて、完成です。お好みでマヨネーズも◎。
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コツ・ポイント
炒めた後キャベツの水分を軽くざるで切ると仕上がりが綺麗になります。卵に混ぜて再度フライパンに戻す時は油を大さじ１強で入れる事をお勧めします。野菜も沢山摂れて子供も好きな味なのでオススメです。
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