たこ焼き…

チイチャンママ
チイチャンママ @cook_40055030

単なるたこ焼きですが、すりおろし山芋で生地がカリッ、モチッと美味しいですよ(^^)
2016.12.12話題入りしました
このレシピの生い立ち
いつも家で作ってる物です。

たこ焼き…

単なるたこ焼きですが、すりおろし山芋で生地がカリッ、モチッと美味しいですよ(^^)
2016.12.12話題入りしました
このレシピの生い立ち
いつも家で作ってる物です。

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材料

60個分
  1. 小麦粉 200㌘
  2. だし汁 4~5カップ
  3. 3個
  4. 山芋 5㌢位
  5. ゆでだこ 足4本位
  6. 天かす 1カップ強
  7. ねぎ 5本位
  8. 紅生姜 適量
  9. キャベツ 8分の1

作り方

  1. 1

    1.昆布でだし汁を作り冷ましておく。
    2.ねぎは小口切り、キャベツ、紅生姜はみじん切りする。
    3.山芋はすりおろす。

  2. 2

    1.小麦粉とだし汁、卵、山芋をよく混ぜ合わす。
    2.後はたこ、天かす、ねぎ、キャベツ、紅生姜を適当に入れて焼く。

  3. 3

    3.焼けたらお好みで、青のりや花鰹、マヨネーズやとんかつソースをかけて
    召し上がってください。

コツ・ポイント

みんなで作ったら美味しさ倍増です☆

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チイチャンママ
チイチャンママ @cook_40055030
に公開
インスタもライブドアも更新は無理かもですが、思い出を残したく、インスタはユーザーネームbluewinter180で極たまに更新を。ライブドアにはhttps://buluesummer914.livedoor.blog/で今までの思い出を移行しました。夫婦二人暮らし、娘夫婦+孫(小学2年生)と息子夫婦が隣町に居て時々一緒に食事するので、今後も皆さんの素敵レシピにお世話になります❤
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