オクラときゅうりとワカメの梅肉ソース和え
yuchizo智 @cook_40198872
梅の酸味が食欲を出し、オクラのネバネバで夏バテ知らず
このレシピの生い立ち
わかめときゅうりの生姜和えが大好きだったのと、オクラときゅうりのおかか和えが大好きだったので、２つを合わせた上に梅肉で味付けしてみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵ワカメはよく洗い、たっぷりのお湯でよく戻し、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
オクラは軽く茹でて小口切り、きゅうりはスライサーで薄切りにする
- 3
梅は種を取って細かく叩いておく
-
- 4
だし醤油と叩いた梅を混ぜ合わせる
-
- 5
すべての材料を混ぜ合わせ、出来上がり。
-
コツ・ポイント
梅干しの塩分や、野菜の大きさになどにより、だし醤油の量を調整してください。
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