カルパッチョ

uttanBD
uttanBD @cook_40062336

野菜たっぷり、サラダ仕立て。おつまみでもおかずでもグッド。
このレシピの生い立ち
さしみをみんなで分けても、少ないと言わせない工夫です。

カルパッチョ

野菜たっぷり、サラダ仕立て。おつまみでもおかずでもグッド。
このレシピの生い立ち
さしみをみんなで分けても、少ないと言わせない工夫です。

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材料

1人分
  1. 刺身 1人前
  2. サラダ 1人前
  3. スライスオニオン 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. わさび 少々

作り方

  1. 1

    タレ作ります。わさびを醤油に溶かし、オリーブオイル混ぜます。減塩派なら水大さじ1、オリーブオイル加える前にいれてね。

  2. 2

    サラダの上に刺身乗せてタレかけたらで出来上がり。

コツ・ポイント

刺身もサラダも好きなものをつかってね。
今日はマグロたたき、ホタテ、サーモン。
レタス、キュウリ、トマトで〜す。

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uttanBD @cook_40062336
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美味しいもの大好き。やりくり献立、玄米菜食、マクロビ、ゆるベジの料理遍歴経て、いまはスタンダードなおかずを美味しく作りたい。まったく関係ないけどソファーも大好き。
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