親子丼
出汁の聞いたとても香りの良いシンプルな親子丼です
このレシピの生い立ち
卵とキャベツが余っていたのでなにか作れないかと思い作成しました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさ、キャベツは千切り、生姜はみじん切りに切ります。
-
- 2
フライパンに油を引き、キャベツ、生姜を強火で炒めます。
- 3
キャベツ全体に火が通ったらタレを入れて1分ほど熱します。
-
- 4
鶏肉を加え色が変わるまで火を加えます。
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- 5
卵を加え蓋をし、中火で4分ほど蒸します。
卵を加えた際、鍋の中は混ぜなくて良いです。 -
- 6
全体に火が通れば完成です！
コツ・ポイント
キャベツは千切りと書いてありますが、私は食感を残したかったので少し大きめに切っています。
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