イタリア風きんぴらゴボウ
イタリアンパパ @cook_40255283
簡単！イタリア風きんぴらゴボウのレシピ。
ひと手間で、変わるいつもの、きんぴら。
このレシピの生い立ち
息子が、きんぴらを食べたいと言ったから。
イタリア風のアレンジで作ってみました。
イタリア風きんぴらゴボウ
簡単！イタリア風きんぴらゴボウのレシピ。
ひと手間で、変わるいつもの、きんぴら。
このレシピの生い立ち
息子が、きんぴらを食べたいと言ったから。
イタリア風のアレンジで作ってみました。
作り方
- 1
レンコン、ニンジンを縦5cm の細切りにします。
-
- 2
フライパンにオイル20g、ニンニク1変更、
を入れて中火にし。
先ほどの切った、ゴボウ、ニンジンを加えます。 -
- 3
30gの水を加え、蓋をして約2分。
仕上げに、しょうゆ20g,オレガノ少々を、加え、冷まします。 - 4
冷めたら盛り付けです。
皿にきんぴらを盛り付けたら、EVオリーブオイルを少々かけて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
大きさを揃えて切った方が、均一に火が入ります。
似たレシピ
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イタリア風きんぴらゴボウ②上品な仕上がり イタリア風きんぴらゴボウ②上品な仕上がり
前日紹介した、イタリア風きんぴらゴボウ①の進化番です。分量、レシピは①と同じでが手間をかける事で味が変わる面白い料理です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19672443
