ゼラチンで固める とろとろプリン
T0moco @cook_40053864
簡単❤️
ゼラチンで固めるので、失敗ナシです。
2016.12.6人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
練乳が余っていたので、ミルキーなプリンを作ってみました。
ゼラチンで固める とろとろプリン
簡単❤️
ゼラチンで固めるので、失敗ナシです。
2016.12.6人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
練乳が余っていたので、ミルキーなプリンを作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチンは、水でふやかしておく。
-
- 2
鍋に、牛乳＋砂糖＋練乳を煮立たせる。
→火を止めて、①のゼラチン＋生クリーム投入‼️
混ぜる。 -
- 3
ボウルに卵を割り、泡立て器でほぐす。→②を合わせる。
-
- 4
ザルで濾す。
器に流し入れ、冷やし固める。 -
- 5
カラメルソースを作る
鍋に砂糖と水(小さじ1)を入れて点火‼️
好みの色になったら熱湯を加える。
(ハネるので注意❗️) -
- 6
プリンが固まったら、カラメルソースをかけて、召し上がれ〜✨
-
- 7
-
コツ・ポイント
ラム酒をいれると、大人味〜✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19672920
