甘酢あんでさっぱり！鯖

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

フライパンだけ！ほんのり甘ずっぱさが食欲そそります！
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甘酢あんでさっぱり！鯖

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材料

2人分
  1. サバ 1匹
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 甘酢あん
  5. 水 200cc
  6. 酢 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    サバの骨をよけながら切る
    塩胡椒を軽く振り小麦粉をまぶす
    フライパンに油少々で両面をしっかり焼く

  2. 2

    甘酢あんの材料をよく混ぜて一気に加え
    からめて完成

コツ・ポイント

サバはていねいに骨抜きをしても包丁でそぐようにほねを取ってもＯＫ
片面2分程焼けばＯＫ
甘酢を入れたら30秒程中火で煮ましょう
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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