たらこのしょう油麹漬け
北海道食べる通信 @cook_40120448
ねっとりとしたたらこの食感が酒の肴にピッタリ。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年春号レシピ★
食材：北海道・白老町虎杖浜のたらこ（竹虎渋谷水産）
たらこのしょう油麹漬け
ねっとりとしたたらこの食感が酒の肴にピッタリ。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年春号レシピ★
食材：北海道・白老町虎杖浜のたらこ（竹虎渋谷水産）
作り方
- 1
たらこにしょう油麹をまとわせて、ラップで巻き上げる。
- 2
冷蔵庫で3日ほど寝かせたら出来上がり。
コツ・ポイント
醤油麹でなく塩麹でも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19673190
