手間なしで柔らか、「とり天」大好き♡
MAOキッチン @cook_40055280
思いたったらすぐ出来ちゃいます。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
あまり下味はつけずに、シンプルなとり天を作りたくて…
小さな子供さんにはケチャップを添えて、どうぞ。
手間なしで柔らか、「とり天」大好き♡
思いたったらすぐ出来ちゃいます。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
あまり下味はつけずに、シンプルなとり天を作りたくて…
小さな子供さんにはケチャップを添えて、どうぞ。
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズのそぎ切りにします。
-
- 2
衣の材料を軽く混ぜます。＊ダマが残るくらいで混ぜるのをヤメます。
-
- 3
鶏肉に衣をからめて…
-
- 4
熱した油で揚げていきます。＊衣が固まりだしてから、箸でまとめる様にして下さい。
周りがカリッとしてきたら裏返して… -
- 5
反対側を揚げます。＊揚げ時間は全部で4分(中火)くらいです。
-
コツ・ポイント
短時間で揚がり、揚げ油もちょっぴりです(フライパンの底全体にも溜まらない位)。
＊フライパンを傾けながら揚げていきます。
薄力粉だけでも作れますが、時間が経ってから食べる場合は是非片栗粉を加えてみて下さい。
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