鶏肉の南蛮漬け♪冷凍してお弁当にも♪

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ttmamar
ttmamar @cook_40250812

チキン南蛮♪
冷凍しておいて弁当によし♪夕飯によし♪
すし酢で簡単に出来上がりです(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
朝チンして入れられる手作り冷凍食品を目指して(^^)日々研究中です(^_−)−☆

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. ピーマン 小4個
  5. 酒 大3
  6. 塩コショウ 少々
  7. ☆すし酢 大5
  8. ☆醤油 大4
  9. ☆砂糖 大1.5
  10. ☆白ネギ(みじん切り) 0.5本
  11. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切ってビニールの袋に入れて酒塩コショウして少しおく。

  2. 2

    ☆の材料とみじん切りのネギを合わせておく。

  3. 3

    細く切った野菜を素揚げして②に入れる。

  4. 4

    鶏肉の袋に片栗粉を入れて粉をまぶす、サラダ油であげて、熱いうちに②に入れてタレを絡めて冷ます。お好みで七味唐辛子を少々

  5. 5

    お弁当用にカップに入れて冷凍♪
    朝チンしていれるだけ(^_−)−☆

コツ・ポイント

熱いうちに漬け込んで冷ますと味が馴染んで超美味しいですよ(^_−)−☆

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ttmamar
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