セロリの葉ともやしのエスニック風スープ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

エスニック風の簡単スープ☆
食物繊維も豊富!
捨ててしまいがちなセロリの葉を使用して1杯約20円の節約レシピ!!
このレシピの生い立ち
セロリの葉の活用レシピ

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材料

2杯分
  1. < 具材 >
  2. もやし 1/2袋
  3. セロリの葉 1本分
  4. 1個
  5. < 調味料 >
  6. ナンプラー 大さじ1杯
  7. スイートチリソース 大さじ1杯
  8. ポン酢 大さじ1杯
  9. 500〜600ml

作り方

  1. 1

    鍋に卵以外の材料を全て入れ火にかけます
    (セロリの葉は適当にザク切りして)

  2. 2

    野菜に火が入ってきたら沸騰しているところに溶き卵を加えます

  3. 3

    完成です

コツ・ポイント

・卵は必ず沸騰しているところにまわし入れる
・お好みでお酢を入れても美味しいです

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レシピ作者

藤井21
藤井21 @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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