鮭の変わり焼き

屏風ゆめの森保育園
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055

パン粉でサクッと、魚の苦手な子どもも食べやすい献立です。
このレシピの生い立ち
魚料理のレパートリーを増やしたくて、考えました。

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材料

4人分
  1. 鮭の切り身 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. パン粉 大さじ4
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭の切り身に、塩、こしょうをふっておく。

  2. 2

    鮭にマヨネーズ、パン粉をつける。

  3. 3

    軽く熱したフライパンに油を敷き、➁の鮭を並べ、両面をこんがりと焼いて、できあがり。

コツ・ポイント

味付けも簡単、手軽にできる献立です。
鮭の他の魚や鶏肉などでもおいしくできます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

屏風ゆめの森保育園
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