簡単☆おいしいヨーグルトデザート

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あさここなっつ's cooksnap of when they made 簡単☆おいしいヨーグルトデザート.
ayayagi
ayayagi @cook_40136587

ヨーグルトが甘くておいしいおやつに変身☆
材料を混ぜてゼラチンで固めるだけ！
型抜きできる固さです♪

このレシピの生い立ち
小学生の頃、友達のお母さんに教えてもらったものを自分でアレンジしました。
小さい頃からよくおやつに食べていました。
普通のヨーグルトより酸味もなくなめらかで食べやすくなります♪

ブルーベリーなどのヨーグルトで作るとさらにおいしいですよ☆

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材料

  1. ヨーグルト 400g
  2. 生クリーム(牛乳でも可) 180ｍL
  3. 牛乳 100ｍL
  4. 砂糖 大さじ３
  5. ゼラチン 15g

作り方

  1. 1

    ゼラチンを少量の水でふやかしておく。

  2. 2

    生クリーム、牛乳、砂糖を小鍋に入れて沸騰直前まで温める。
    ※膜が張ってくるのでヘラでかき混ぜながら。

  3. 3

    火を止めた２の鍋に１でふやかしたゼラチンを加え、しっかりと溶かして混ぜ合わせる。
    ※溶け残りがないよう注意する！

  4. 4

    ゼラチンを溶かした小鍋に、ヨーグルトを４～５回に分けて入れながら泡だて器などで都度混ぜ合わせていく。

  5. 5

    全部合わせたら一度味を確認。砂糖が足りないようなら追加する。
    ジャムなどを加えてもOK☆

  6. 6

    型抜きをする場合には、タッパーからはずしやすいよう底面にラップを敷いて７へ進む。
    切り分けて食べるならラップは不要。

  7. 7

    タッパーなどに流し入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
    お好みでフルーツ缶詰などを切って入れてもOK☆

  8. 8

    私は切り分けましたが、型抜きもできるような固さです。
    切り分けたら見た目が豆腐みたいになっちゃいました(笑)

  9. 9

    いちごジャムver.
    型抜きの仕方も載せています。
    レシピID : 20288903

  10. 10

    フルーツ缶詰使用ver.写真はみかん缶ですが、何の缶詰でもOKです♪
    レシピID : 19948421

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れる時、一気に入れると温度が急に下がってゼラチンがつぶつぶに固まってしまうことがあります。
急冷しないように数回に分けて入れるのがポイントです。

生のパインやキウイはゼラチンが固まらなくなるのでNGです。

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つくれぽ (31)

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レシピ作者

ayayagi
ayayagi @cook_40136587
に公開
簡単レシピがメインです。大体、深型フライパン一つでなんでも作ってしまいます(笑)本来の手順などは無視をしていますが、出来上がりは普通に美味しいと思います。良かったらレシピを参考にしてみて下さい。つくれぽ貰えたらすごく嬉しいです♪皆様のレシピも参考にさせていただいて、スキルアップしていきたいと思います！
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