白菜の漬物で粕汁風。

acchin721
acchin721 @cook_40037648

白菜のお漬け物がなかなかいい味を出してくれました(^^♪
粕汁風で温まります!夏だけどーーー(笑)
このレシピの生い立ち
白菜のお漬物でお料理してみたかったので(^^)

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材料

  1. 白菜のお漬物 200g
  2. 大根 100g
  3. お水 1リットル
  4. ☆和風ダシの素 大1
  5. ★酒粕 100g
  6. ★お味噌 大2
  7. ★お醤油 大1
  8. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    白菜のお漬け物はよく水洗いしてザク切りにして水気を切る。
    大根は銀杏切りにする。

  2. 2

    お鍋に大根・白菜のお漬け物・☆を加えて大根が軟らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    ★も加えてひと煮立ちさせる。
    お椀に入れ青ネギをちらしたら出来上がり!

コツ・ポイント

うどんを加えても美味しくいただけます(^^)

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レシピ作者

acchin721
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お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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