チャーハンは卵とネギだけで十分美味しい！
桜＊mochi @cook_40103708
具は卵とネギのみ！
プラス、隠し味に食べるラー油を入れて、がっつりスタミナ効かせました！
ｷﾘｯ(｀･ω･´)ゞ
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいチャーハンが食べたいと思って♪
Simple is best！(*^^*)v
チャーハンは卵とネギだけで十分美味しい！
具は卵とネギのみ！
プラス、隠し味に食べるラー油を入れて、がっつりスタミナ効かせました！
ｷﾘｯ(｀･ω･´)ゞ
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいチャーハンが食べたいと思って♪
Simple is best！(*^^*)v
作り方
- 1
ご飯はチンして軽く温めておく。
冷たいとなかなかほぐれないので。 - 2
卵は溶き、ネギは斜め切りにしておく。
- 3
使う調味料や材料は、コンロのすぐそばに用意しておく。
炒め始めたらスピードが命！ -
- 4
中華鍋に油を多めに熱し、溶き卵を投入！
火は強火！ -
- 5
ジュワッと卵のまわりが膨らんだらご飯を投入！
中華鍋を大きく振り、卵をご飯に絡ませるように10秒ほど炒める。 -
- 6
ネギを投入！
20秒ほど手早く炒める。 -
- 7
★の調味料を投入！
20秒ほど手早く炒める。 -
- 8
火をとめ、10秒ほど鍋を振って余分な熱を逃がす。
-
- 9
お皿に盛り付けて出来上がり♪
-
- 10
炒めはじめてからお皿に盛るまで、２分くらいかな？
- 11
最初から最後まで、ずーっと強火で中華鍋を振り続けて下さい♪
- 12
2016.3.9 人気検索トップ10入り！
ありがとうございます♪(*^^*)
コツ・ポイント
一人分ずつ作ると上手く出来ます♪
火は常にMAX強火で！
炒め始めたらずっと中華鍋を大きく振り続け、ご飯をパラパラにします！
２分くらいなので大して疲れません♪
食べるラー油は無くても十分美味しいですが、入れるとあっというまにスタミナ系に♪
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