ジャガイモと明太子のめちゃ旨グラタン
旦那さんが明太子使ったグラタンが食べたいと言うので作ってみたら大成功～簡単です♪
このレシピの生い立ち
明太子と、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ相性が良いので、グラタンにしてみました❗お腹いっぱい満足の美味しい～グラタンです(*^^*)
ジャガイモと明太子のめちゃ旨グラタン
旦那さんが明太子使ったグラタンが食べたいと言うので作ってみたら大成功～簡単です♪
このレシピの生い立ち
明太子と、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ相性が良いので、グラタンにしてみました❗お腹いっぱい満足の美味しい～グラタンです(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎﾍﾞｰｺﾝ又ゎﾊﾑを食べやすいサイズに切る ぶなしめじも足を切って準備 ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮を剥き適度な分厚さに切る
- 2
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを耐熱容器(なんでもOK)に入れてラップをして6分30秒レンチンして蒸す 串が通ったらOK
- 3
マカロニは、少し固めに茹でてザルにとっておく
- 4
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙか、ｻﾗﾀﾞ油をﾌﾗｲﾊﾟﾝで熱して、切った玉ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝ又ゎハム、ぶなしめじを炒める
- 5
全体的にしんなりしたら、弱火にして小麦粉を入れて全体にムラなく馴染むように混ぜる 馴染んだら牛乳を入れる
- 6
ﾌﾂﾌﾂとしてきたら小麦粉がしっかり馴染むように混ぜて、コンソメ、塩コショウで味付け
- 7
あらかじめ少し固めに茹でておいた、マカロニを投入 全体的にとろみがついたら、ホワイトソースの出来上がり
- 8
(あれば、グラタン皿にバターチューブを少しだけ塗っておくと良い)グラタン皿にレンチンしたｼﾞｬｶﾞｲﾓを綺麗に並べる
- 9
並べたｼﾞｬｶﾞｲﾓの上から出来上がったホワイトソースをお玉で隙間なく入れる
- 10
その上に、皮なしの、辛子明太子を塗るようにしてのせる まばらでもOK
- 11
その上から、ピザ用チーズをパラパラと好きなだけのせて、オーブン180℃ 10分～20分 表面がややこんがりするまで焼く
- 12
出来上がり 全体的に明太子と、ホワイトソース、底にあるｼﾞｬｶﾞｲﾓを崩しながら食べます
- 13
ピザ用チーズもいい感じにとろーり 明太子と、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、合わないわけがない 本当美味しい 作ってみてください♪
コツ・ポイント
コツ ポイントゎ、特にないです～(*>ω<*)
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