おばあちゃんの白菜の煮浸し
ochi1119 @cook_40214509
しっかり味がついて、おかずになる一品です("⌒∇⌒")しかも材料費も抑えられる、お財布にも優しいです(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのつくってた物を食べたくなったので、思い出しながら作りました("⌒∇⌒")
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を全て鍋にいれて、沸騰させる。
- 2
白菜を食べやすい大きさにきり、水気を切る。油揚げは油抜きしたあと食べやすい大きさに切る。
豆腐はザルにあげて水気を切る。 - 3
鍋に油揚げと白菜をいれて、白菜がしんなりするまで中火でにる
- 4
白菜の色が変わってきたら、豆腐を入れて形を崩して混ぜる。
- 5
沸騰させてから５分くらいしたら火を止めて冷まして味を染ませる。
食べるときに改めて火を入れて温めて完成！
コツ・ポイント
豆腐は今回は絹を使いましたが、食べごたえのあるほうがよければ木綿でも大丈夫です(^^)
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19676484
