妊娠、授乳に!さつま芋クリームチーズあえ

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

サツマイモのビタミンCで免疫力アップ↑妊娠、授乳期の便秘対策にも!味噌が隠し味の簡単サブおかず♡
このレシピの生い立ち
何かと時間のない妊娠、授乳期、パパッと手軽に一品追加!カフェデリ風の産育食レシピです☆彡 うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期の食と栄養、暮らしのヒントが満載です!

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サツマイモのビタミンCで免疫力アップ↑妊娠、授乳期の便秘対策にも!味噌が隠し味の簡単サブおかず♡
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何かと時間のない妊娠、授乳期、パパッと手軽に一品追加!カフェデリ風の産育食レシピです☆彡 うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。妊娠、授乳期の食と栄養、暮らしのヒントが満載です!

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材料

2人分
  1. さつまいも 1/2本
  2. クリームチーズ 30g
  3. ★みそ 小さじ1
  4. ★はちみつ 小さじ1
  5. くるみ 2個
  6. ★干しレーズン ふたつまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大に切って電子レンジ(600w)で約3分、やわらかくなるまで
    加熱する。

  2. 2

    ★のくるみを粗く刻む。★の材料を混ぜ合わせ、1と和える。

  3. 3

    *妊娠中のリステリア食中毒予防のため、クリームチーズは、加熱殺菌処理されたものを使用してください。

コツ・ポイント

さつまいもはビタミンC豊富。ビタミンCは免疫力を高め、ストレス対応に活躍するホルモンの合成に必要な栄養素。芋類のビタミンCはでんぷんに守られているため加熱しても損壊しにくいのが特徴です。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
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妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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