かぼちゃとさつまいもの大学芋
ジョイフルル @cook_40050589
ネットリかぼちゃ、ホクホクさつま～♪
甘じょっぱくておいしいよ＾＾
このレシピの生い立ち
揚げ油が余ってたので素揚げで食べようとしたら・・・なんだかパサついてましたので大学芋風にしてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもは７mmくらいにスライスします。
- 2
熱した油で１を素揚げ。
- 3
フライパンにさとうとしょうゆを熱し、砂糖がぶくぶくしてきたら２を入れ、手早く混ぜ、たれをからめる。
コツ・ポイント
※薄めのスライスだと素揚げするときに時短でいいんだけど、ホクホクを求めるなら厚めのスライで！
※甘めがお好みの方は砂糖を大さじ１ずつ加えて加減してみてくださいね。
リアクション
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