揚げかぼちゃとさつまいも☆大学芋風

★ちいた★'s cooksnap of when they made 揚げかぼちゃとさつまいも☆大学芋風.
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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

甘辛のタレが揚げたかぼちゃとさつまいもに良く合います！！
このレシピの生い立ち
大学芋が食べたくて、簡単に作ってみました。かぼちゃも揚げると美味しいので(#^.^#)

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材料

  1. かぼちゃ ２００ｇ
  2. ○はちみつ 大２
  3. ○しょうゆ 小３分の２
  4. さつまいも ２００ｇ
  5. ●はちみつ 大１
  6. ●みそ 小半分～小１
  7. ゴマ（黒＆白） 少々
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは１口大の乱切りにして水にさらす。かぼちゃは１ｃｍの厚さに切る。

  2. 2

    ○と●、別々によく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    かぼちゃとさつまいも、別々にそれぞれじっくりとやわらかくなるまで、揚げる。

  4. 4

    揚がったら、２にそれぞれさっと混ぜる。ごまをふって、出来上がり！

コツ・ポイント

かぼちゃのわたをきれいに取らないと焦げちゃいます。
揚げる時、低温からじっくり揚げるとホクホクに揚がります(*^^)v

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レシピ作者

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
に公開
私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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