塩がなくても歯ごたえや酸味や生姜のパンチで満足いく一品です！大根の皮、葉もつかうエコレシピ。みんな皮付き栄養満点！
このレシピの生い立ち
大根は残すところなしとテレビでやってて、皮や葉をつかってみました。高血圧対策してる旦那さんのため、無塩でも満足いく歯ごたえ、味付けにしました。