無塩バターは、常温で柔らかくしておきます
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるってから、紅茶の葉を加えてよく混ぜます

バターをボウルに入れ、泡立て器で粉砂糖と混ぜ合わせてます。
ふるった紅茶入りの粉を加えて、ゴムベラで切るように混ぜます。

さらに生クリームを少しずつ加えて混ぜます。

手でベトベトつくようなら、ラップをして冷蔵庫で少し冷やします。
生地がかたくなったらひとまとめにします。

生地を中に空気が入らないように２等分にしてまとめます。

クッキングペーパーの上に打ち粉をふって、手で生地を転がして2.5㎝くらいの棒状に伸ばします。

クッキングペーパーに包んで、冷蔵庫で一晩冷やしておきます。

棒状に固まった生地の周りを霧吹きなどで軽く濡らし、クッキングペーパーの上にグラニュー糖をまぶして、厚さ7〜8㎜に切ります

オーブンをあらかじめ170度に設定しておきます。
クッキングペーパーの上にクッキーを交互におきます。

170で20分焼いたら出来上がり！
焼き色を見て、焼く時間を調節して下さいね。

※クッキーは膨らむので、間隔をあけておいて下さい。