簡単安い美味しい!エビカツならぬイカカツ

ice cream
ice cream @cook_40226428

FPで混ぜるだけなので簡単!エビより安上がりで、ふわふわで美味しいですよ〜★小さなお子様にも!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
エビカツ大好きだけどエビが高い‥じゃあイカで作っちゃえ!

簡単安い美味しい!エビカツならぬイカカツ

FPで混ぜるだけなので簡単!エビより安上がりで、ふわふわで美味しいですよ〜★小さなお子様にも!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
エビカツ大好きだけどエビが高い‥じゃあイカで作っちゃえ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 冷凍イカロール(普通のイカでも) 2杯
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. はんぺん 1袋
  4. 冷凍枝豆 ひとつかみ
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 塩胡椒 適量
  7. [衣]
  8. 薄力粉 適量
  9. 溶き卵 適量
  10. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆を流水などで解凍する。玉ねぎを細かめのみじん切り。はんぺんは袋の上から潰しておく。いかは一口大に切る。

  2. 2

    いかそのままの方は中身を出して、ゲソと身を分け皮をはがして下さい。ゲソを入れるのはお好みで!

  3. 3

    FPにいかとはんぺんと塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    滑らかになったら、そこに枝豆と玉ねぎを入れてスプーンなどでかき混ぜる。

  5. 5

    (洗い物を増やしたくないのでFPのままですが、ボールに移しても!)

  6. 6

    混ぜ合わせたら、好きな大きさに成形する。

  7. 7

    薄力粉→溶き卵→パン粉の順に成形し、180度くらいの油でからっと揚げる。

  8. 8

    お皿に盛って出来上がり!ソース×マヨネーズの組み合わせがオススメ★お好みで。

コツ・ポイント

食感を楽しみたい方は、ゲソや身をみじん切りにしたのを入れたりしても!衣作りいつも面倒くさいので、私はマヨネーズ、薄力粉、水でタッパー液を作り、パン粉をつけてます!簡単でいいですよ〜

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ice cream
ice cream @cook_40226428
に公開

似たレシピ