まろやかなディルピクルスドレッシング

marimac
marimac @cook_40129002

ポテトサラダと相性抜群。野菜スティックやポテトチップスのディップにも。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを加えることでカロリーオフ。ヨーグルトを取り入れたドレッシング作りにはまっています。

まろやかなディルピクルスドレッシング

ポテトサラダと相性抜群。野菜スティックやポテトチップスのディップにも。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを加えることでカロリーオフ。ヨーグルトを取り入れたドレッシング作りにはまっています。

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材料

2人分
  1. ピクルス(みじん切り) 20g
  2. ヨーグルト(プレーン) 大さじ2と1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. ピクルスの漬け液 or 酢 大さじ1
  5. ディル(ドライ) 小さじ1/2
  6. 小さじ1/4
  7. 黒胡椒 小さじ1/4
  8. ガーリックパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ピクルス以外の材料をすべて混ぜる。

  2. 2

    1に刻んだピクルスを加えて混ぜる。

  3. 3

    30分程度冷蔵庫で寝かせると、風味が落ち着きます。

  4. 4

    2018/01/05
    「ディル」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

ヨーグルトは無脂肪や低脂肪のものでも構いませんが、ゆるめでコクの弱い仕上がりになると思います。

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marimac
marimac @cook_40129002
に公開
カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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